第118节 (第2/3页)

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    ??开心饭店的食客，自然要比一般餐厅的客人来得粗放。

    ??连小龙虾都可以手剥，更何况是一只鸡？

    ??他们还挺自觉，都从自己平时多下来的吃小龙虾手套存货里拿了一个，讲究的就戴上手套后，才放心地啃得满嘴满手都是油，还啧啧称奇。

    ??“鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩，还有这上面的不知名香料又有一股淡淡辛辣，等仔细嚼了之后却又觉得跟鸡汤一样鲜香，哪怕是最柴最老、不容易入味的鸡胸肉，都被烤制地恰到好处。”

    ??“没错，这鸡肉一点不比老板早期的烤鸡腿差，咬下去肉质纤细却弹性十足，关键是每一丝肉都有滋有味，越吃越香了。”

    ??“这高级厨师的店在哪里，弄得我都想去光顾尝一尝其他的菜了。”

    ??食客们一堆好评，没有说不好的。

    ??就连开心饭店最老的一批食客，也都被这烤鸡豪放却细致的味道征服。

    ??而机器人在帮忙切开整只烤鸡后，更是让他们看到了里面雪白，没有一丝杂质宛若宝石一样的完美鸡肉……

    ??“危险了，真的危险了！”刘老板不断地摇头叹气。

    ??而第三道甜品也很快出来了。

    ??一道可以称为是必杀的甜品——熔岩巧克力蛋糕！

    ??这是法国料理中的甜品经典，当年米其林厨神的独创佳作，也是许多西点新手的噩梦，十分容易制作失败。

    ??当这最后的点心碟刚被端上桌，那巧克力特有的浓郁香气就如影随形，钻入了众人的鼻间。

    ??散落在餐盘中火红色的圆滚滚小颗红莓，成为了褐色蛋糕的亮眼点缀，而巧克力酱则是在盘中画成了一道看似随意，却由浅至深的装饰性弧线，撒上了雪白的糖粉作为修饰。

    ??这富有浓厚美感的装盘，让人叹为观止。

    ??而这巧克力色泽的柔软蛋糕之内，更是蕴藏着一股随时准备喷、薄而出的热流！

    ??专用的小号甜品勺被送上，当从未品尝过的客人，茫然无知地轻轻挖开蛋糕时，就被从中间滚落、泊泊而出的巧克力浓浆……瞬间袭击得六神无主。

    ??褐色巧克力浓浆，就像是熔浆爆发，急切得流淌而出，滚烫、危险……却使人无法抗拒，不由心怀敬仰！

    ??店内响起了一声声惊艳抽气声。

    ??泊泊流出的巧克力酱，几乎很快流满了小半个餐盘。

    ??叉子上的蛋糕外皮，有些纯黑巧克力的微苦，而滚上一圈这粘稠香浓的巧克力酱后，却又变得甘甜无比。

    ??甚至旁边的小巧红莓，在这巧克力酱中滚上一圈放入嘴中，那有些微酸的果汁也让口腔的甜软变得更为清晰清爽又浓郁！

    ??“一道菜如果做到极致，是富有生命的。”美食家放下了甜品勺，“它会动、会跳跃、会发出声音，在舌尖上，在身体的胃部……留下不可磨灭的印记。格雷特成功了，如果说前面两道汤和主食，是开场白以及自我介绍，那么这道甜品就是无比成功的谢幕了。”

    ??“确实，用如此普通的食材，做出高档精致的餐品，在我心里已经是一百分的极致。”旁边的女评论员也点头，她面前的熔岩蛋糕几乎都吃完了，“这样甜而不腻的蛋糕，就算再给我两盘都能吃下去，我很喜欢。”

    ??“汤品侧重于酸，烤鸡侧重于香咸，最后用苦中带甜作为结尾，是无比杰出的大师表现！”大胡子的男评论员也放下了手里的叉子，端起了水杯，“作为套餐设计，口味丰富并且完整。”

    ??专业的食评家，每一