第1055章 要什么纸碗，搪瓷缸和泡面才是绝配 (第2/3页)

着这些有的没的，小蝶和詹荧却已经一人喝完了一杯啤酒，然后还对罗冲问道。

    ??“夫君，你不是还有好几桶不同配方的吗？每样倒出来一些尝尝呗？”

    ??“是啊是啊，正好让我和小蝶姐姐帮夫君品鉴一下配方。”

    ??“那好，我给你们倒去，咱们一样一样的尝，看看哪个比较好喝。”罗冲说着就到了家里的藏酒室，里面存放的多是白酒，如今却又增加了十只木桶的啤酒，看着面前的十只木桶，他有些发愁，想着人少也尝不出来什么，三个人的品鉴并不足以代表大众，于是直接到外面又叫了十来个禁卫，让他们帮忙搬酒，并作为‘路人’品尝啤酒。

    ??杯子茶碗什么的在桌子上摆了一桌，罗冲让人把酒全都倒了出来，然后对众人招呼道。

    ??“来来来都别客气，今天我请你们尝尝这种新酿的麦酒，解暑的，大家都尝尝看，这里一共是十种配方，一会儿喝完了都说说哪个比较好喝！”

    ??禁卫们一听是解暑的酒，而且度数低，不影响值班，便又叫了些人来，大家一起品尝。

    ??罗冲这次做的十桶啤酒，从六度的麦汁浓度到十五度的，一共十种，他虽然不知道具体是多少度，但想来也应该是在十度左右，所加的啤酒花比例倒是相同，其他的并没有什么区别，就连发酵时间也是相同的，所以这十桶啤酒除了麦香的浓郁程度外，其实并没有多大区别。

    ??“夫君，我觉得这个百分之十二的最好喝，麦香浓郁，而且苦味没那么重，颜色也最好看，泡沫也比较多。”小蝶等喝完之后立刻做出评价道。

    ??“我喜欢比较淡一点的，毕竟是为了解暑嘛，淡一点的更加解渴，所以我选十或者十一这两款。”詹荧给出了不同的选择说道。

    ??罗冲点了点头，又看向了另外一边的禁卫，“你们呢，你们喜欢哪种口味？”

    ??“十以上的吧，十以下的太淡了，虽然解渴却失去了这种麦酒的特点。”一人立刻给出了和詹荧小蝶类似的答案。

    ??“对，中间的就行，我觉得中间这几种差别不大，都可以！”

    ??“没错，要是我的话，我也选中间的，其实中间这几种，要不是首领把它们分开，直接喝的话还真不一定能分的出来。”

    ??一群禁卫们也接连给出了自己的选择，这就顿时让罗冲有了底，看来大家都偏爱十度到十二三度中间的这个口味，而且按照他们的说法，喝起来口感都差不多，既然是这样，那肯定就定百分之十一这个数值为固定配方了。

    ??理由倒是很简单，相同口味下，肯定是原材料用的越少，成本就压的越低，赚的也就越多。

    ??既然确定了啤酒酿造的可行性，那么接下来的农场推广方案也就有目标了。

    ??等到浏阳农场第二季度的玉米耕种完毕，罗冲立刻又给他们下了新的命令，让他们在第一季玉米的那块地上种植大麦，准备收获一批啤酒的工业原料，同时还把啤酒花的种子给了他们一些，让他们在农场里进行批量种植，而且这样还可以让农场的土地迅速利用起来，实现轮耕，而不是直接抛荒休耕。

    ??又过了几天，罗冲那边定做的木制手摇压面机也做了出来，他当即又投入到了方面便的制作当中。

    ??方便面的制作并没有多复杂，先把全麦面粉揉成面团，然后用压面机压成薄片，然后再用辊刀将面片切成圆柱形的面条，唯一需要注意的是，面片一定要薄，面条一定要够细，这样方便后续的蒸熟和油炸两个环节。

    ??罗冲根据前世的记忆，最后选出了最合适的面条粗细，差不多在一点五到一点八毫米左右，他没有更精细的尺子和辊刀，所以也只能确定个大概。

    ??压成细条的面条在从出面口出来的时候，要控制它出面的速度，然后因为速度差自动堆叠成波浪状，接着再把波浪状的面条两层摞在一起，进锅用大火蒸个半熟。

    ??蒸到半熟的