第68节 (第2/3页)

    ??“等下，我可能记错了单。”

    ??“啊？”

    ??柳薇薇还没反应过来，穿着围裙的少校就走到了正愁眉苦脸要离开的祝亚一桌人面前。

    ??没过多久，他就带回了好消息。

    ??“他们追加三份干丝。”

    ??柳薇薇眨眨眼：……

    ??**

    ??大煮干丝是淮扬菜系里的名菜，如果说要拼刀功或者秀刀功，那这道菜就再适合不过。

    ??菜品里需要的香干跟鸡肉，全都需要用精细的刀功片成宽度、长度一致的细丝，肉眼都几乎看不出来差异，吃进嘴里更是入味缠绵，才算是刀功练习到家了。

    ??柳薇薇这道菜在星网上卖了几天，却很少有客人点。

    ??因为这口味确实在一众川菜映衬下，显得极其清淡，还显得不太下饭。

    ??但很显然，大家都没有发现这道菜的最大奥秘！

    ??柳薇薇今天抱着秀刀功的任务而来，立刻就从空间里拿出了早就准备好的香干。本来制作过程有些复杂，要将豆子打磨成浆，再进行蒸煮，冷却卤水点浆凝固后，再进行压制切块。但她也懒得制作，就直接从系统花钱兑换了。

    ??系统商城买来的香干外表雪白，形状方整，还很有弹性，没有豆腥味，质量很不错。

    ??她拿出了一块，就把摊位上的摄像头打开了。

    ??平时她一般都是把线下做好的半成品或者成品直接投射复刻上网，但现在她却是在摊位前的大荧幕上从第一步开始，烹饪制作给现场所有的食客看。

    ??本来闷头狂吃的人，或者刚刚点完单正聊天等上菜的人，全都被突然出现的屏幕吸引了目光。

    ??这对他们来说，是非常新鲜的体会。

    ??在以前，很多餐馆都会在厨房做一面透明玻璃，让食客们看见干净卫生的后厨，也能看见厨师们的一些手艺活，增加食用时候的趣味、。

    ??然而现在，每一道食谱都被严格管控、价值昂贵，别说各大餐馆没有把厨房做成透明的，就连网上千千万万的直播里都没有一个跟烹饪美食相关的。

    ??大家都跟保护重大秘密一样，谁都不让其他人看见，深怕被学了去。

    ??但偏偏柳薇薇今天就小范围的这么干了。

    ??她本来就是准备干掉美食协会，也不觉得让别人学去了会怎样，更重要的是她也不认为有人用眼睛看就能学会。

    ??她这一手练了很多回，甚至还开外挂，吞了两本刀功技能书才学到的！

    ??她很严肃地看着案板上的香干，吸了口气才拿起刀。

    ??菜刀锋利的刀刃一提起，就利落地切掉香干的四边，瞬间把表面切成了一个完美的正方形，线条没有一丝歪斜。

    ??而她右手握刀，很快从旁边水盆中轻点而过，让刀身沾了水就把手一横，让刀面与案板平行，迅速从方正香干上侧切而入，一刀竟然直接到底，穿透香干而出！

    ??还没等看客惊呼，她一刀完毕，就丝毫不喘气地直接又片出下一刀来。刀平手稳，竟是雷利风行，毫不停歇把一整块不过是成年人手掌大小的香干，片成了足足二十多片来！

    ??片完之后，她把香干放入了旁边水盆，用手轻轻一拨。

    ??瞬间，二十多片香干就好似是一层层薄纱漂浮在了水面之上，看上去竟然还能让星网的日光照射而过……

    ??“卧槽！我瞎了？这是什么菜