第160节 (第2/3页)

芝麻酱......

    ??哎呦，这个香啊！唐娇都不敢想下去了，说做就做！

    ??凉皮坐起来说简单也简单，说麻烦也麻烦。主要工序都在这面上了，面粉加水揉开，揉成一整块表面光滑的小面团，醒一会儿。加水开始洗面，一共要洗个四五回，才能把面筋洗出来。

    ??喜好面筋后，面粉水也不要扔，静置在哪，让面粉和水慢慢沉淀。

    ??趁这个时候，唐娇把面筋收拾收拾上锅蒸上，蒸一刻左右的时间变好。

    ??蒸熟后的面筋切成长条状，放盘子里。

    ??这时候洗出来的面粉也沉淀下来了，慢慢的把浮上的清水舀出来。只剩下面的面粉。

    ??一层一层加油铺开，弄成饼状，上锅开蒸，涂一层就要抹一层油，全部铺开后，上锅蒸熟。蒸好的后的面皮就是凉皮了，晶莹剔透的一张面饼，放凉凉切成长条。

    ??“娘，你在家吗？娘？”

    ??“在！等会儿啊！”

    ??唐娇听着是林三河的声音，放下手里的活计，擦擦手，忙去开门。

    ??“你咋又来了？”

    ??“嘿，瞧娘说的，儿子来看娘不是天经地义吗！嗯，我媳妇儿炸得鱼酱，给你送点来！”林三河手里端着一个大碗说道。

    ??“进来吧，我正好做晚饭呢！你吃了吗？”

    ??林三河这一听，赶紧摇头：“没吃！”

    ??唐娇也不带他这些小心思：“没吃你就留下来吃点，我还能差你那一口吃的啊！”

    ??“嘿嘿嘿......”林三河不好意思的挠挠头笑着。

    ??唐娇也不搭理他，径直地回到了厨房，继续且凉粉。

    ??林三河赶紧巴巴的跟了上去。

    ??“吃凉皮啊娘，天这么热吃凉皮舒服！”林三河看了一眼唐娇弄的东西说道。

    ??唐娇恩了一声。

    ??突然林三河一拍脑袋：“哎呀，我给忘了，真是一提吃的啥也想不起了了！”

    ??“别跟你二舅一样就成！”唐娇笑道。

    ??“那不能！”他二舅那是小时候一把黄豆都让能换走的孩子，丢死人了！

    ??“村长让我问你，啥时候收稻子！”林三河道。

    ??唐娇想了想：“这几天天好，明天就开始收了吧，地里还有鱼呢，得比往年早几天收！割完稻子好开始收鱼！”

    ??林三河点点头：“我晚上就去一趟村长家，说一声！”

    ??唐娇点点头，最后炸了一碗辣酱油。

    ??“端过去，吃饭吧！”

    ??“好嘞！”林三河馋的都开始偷偷咽口水了，听到能吃了感紧过来端饭。

    ??唐娇拿起赵氏炸得鱼酱，闻了闻，咸香咸香的，没有那股子鱼腥味。配过水面条吃最适合了，可今天没弄，只能洗两根黄瓜大葱，蘸酱吃吧！

    ??“娘，你这凉皮，地道儿！”林三河满满的塞了一嘴，说道。

    ??“嘴里有东西，别说话！多大个人了！”唐娇白了他一眼。

    ??这时候林三河也不敢说话了，赶紧低头吃饭。他娘这还是轻的那，放着他姥姥，那老太太更狠。小时候去吃饭，在饭桌上犯错了，老太太一筷子就抽上来了，连句话都不带给的，抽完了还不让哭，哭就没饭吃！

    ??吃完了饭，唐娇坐着看林三河忙前忙后的捡桌子刷碗。

    ??“地里的鱼，你都联系好了吗？”唐娇问道。

    ??“好了，镇上的青源楼说咱家鱼好，有多少要多少！”林三河手里刷着碗，嘴里说道。

    ??唐娇点点头。

    ??“娘，你说要是明年村里都